För ett halvår sedan började vi mjölka en fjällko om söndagarna. En mjölkning (av just fjällkon Stjärnöga) ger 5-6 liter per tillfälle, vilket för oss täcker vår veckokonsumtion av mjölk till kaffet, som varm choklad och till mellanmål. (4 pers) Nu har vi utökat mjölkningen till 2 dagar i veckan. På så vis kan vi…