Så otroligt tillfredställande och rogivande att plocka och samla – september har gått åt till att samla bilder, skörda (lök, zucchini och rödbetor) och plocka (äpplen, havtorn och hösthallon). Men så ska allt bearbetas också, bilder ska klippas ihop och bär och frukt ska bli mos, must osv… 🙂 Snart är min film om etablering…
Etikett: skogsbete
Trädfoder & lövängar
Att hamla för lövtäkt – att skära grenar på träd som djurfoder – är det äldsta sättet att skaffa vinterfoder (och ved) på, och har gjorts i tusentals år över stora delar av världen, långt innan man började odla vall. Löv var otroligt viktigt för att getter, får, kor och hästar skulle överleva vintern. Även…
PREMIÄR: Leva Inom Planetgränserna, del 2, Agroforestry – se den här!
Hur kan vi tillgodose våra mänskliga grundbehov samtidigt som vi stärker hälsan i de ekosystem som vi är en del av? Äntligen är ”Leva inom Planetgränserna – Agroforestry” klar! (2020) I denna del 2 berättar några av Sveriges och Englands främsta pionjärer inom Agroforestry hur vi genom vår matproduktion kan få en nyckelroll i att…
Grazed orchards and forests belongs to the future. Skogsbete är en del av framtiden.
En av de platser vi filmat på är Skallskogens fäbod i Leksand. Här håller Land Alice sina fjällkor över somrarna. Fjällkor passar bra på fäbovallens magra marker, de sägs inte ge så mycket mjölk som “vanliga” kor, men deras mjölk är extra fet och perfekt för att kärna smör och ysta ost och koka messmör…
PARADIGMSHIFTFILM 