För en tid sedan gjorde jag en första filmintervju med Hanna Jönsson på Skogsträdgårdens växter i Höör. Då tillsammans med Agroforestry Sverige. Sedan dess har filmandet styrts om, nu är jag igång igen, och istället blir det min egen mer personliga film med Hanna.

”Skogsträdgårdens växter” är en plantskola (i närheten av Holma Folkhögskola) som Hanna driver tillsammans med My Kjellberg med inriktning på fleråriga grönsaker. Här finns också Hannas egen produktions- och testodling och verksamhet ”Under Eken” i anslutning till en gigantisk ek med en sagolik trädkoja. Här finns vidare ett antal frukt och nötträd på uppväxt och en vattenreservoir med självfall och droppbevattning ner i odlingarna. Platsen är på ungefär 4 hektar. Vi pratar om drivet bakom verksamheten här, om perenna grödor och om hur det skånska landskapet som en gång var trädbeklätt har öppnats upp till oänderliga vidder med ettåriga monokulturer utan sammanläkande mykkorhiza: hur mycket vatten fanns det buffrat i lanskapet innan dess? Hur mycket regnade det? Vad har vi förändrat egentligen, och vad har det gjort med oss? Vi pratar om vikten av vattenhushållning – att perenna grönsaker kan tillgodogöra sig vårens nederbörd och skördas redan i april-maj. Och hur de kommer igen i slutet av sommaren, med sensommarregnen, och således oftast även utan vår bevattning. Vi pratar om att de fleråriga kräver med tid till skörd, men mindre till plantering. Medan de ettåriga grödorna tvärtom kräver mycket tid på sådd och utplantering, och hur full sol och öppna landskap ger blåst som ger hög avdunstning, med behov av ständig tillförsel av vatten. Hanna visar runt bland plantskolans fleråriga grönsaker och wookar ett urval som fanns att skörda i början av juli. Övrigt innehåll blir lättare att sätta ord på när filmen är klar.